火鍋店合伙服務協議

火鍋店合伙服務協議（通用3篇）

火鍋店合伙服務協議 篇1

　　甲方：

　　乙方：

　　丙方：

　　丁方：

　　卯方：

　　甲乙丙丁卯就合伙開辦飯店一事達成一致，為保證合伙事務順利執行，特訂立協議如下，以資各方共同遵守。

　　一、一般約定

　　第一條 本協議按照平等互利的原則經各方友好協商達成一致并簽署。

　　第二條 本個人合伙各方為：

　　甲方：

　　乙方：

　　丙方：

　　丁方：

　　卯方：

　　第三條 本協議所約定的個人合伙經營范圍為餐飲(火鍋店)，火鍋店地址為：財富路發財巷999號。

　　第四條 本協議所約定的火鍋店經營形式為個體戶，字號為聚賢樓。

　　第五條 本協議約定的合伙期限為五年，自本協議簽訂生效時起算，經全體合伙人一致同意，可以在合伙期限期滿后繼續經營，并決定再次經營的期限;也可以根據全體合伙人的一致同意，提前終止經營期限，并進行清算。

　　二、合伙人出資

　　第六條 本協議所約定的經營項目中協議各方均出資，出資比例為甲方：乙方：丙方：丁方= 5：3：1：1。

　　第七條 各方出資額度為：甲方五萬元，乙方三萬元，丙方一萬元，丁方一萬元。

　　第一款所述出資均為貨幣出資，幣種為人民幣。

　　第八條 各方出資應于2099年 12 月31日前完成，各方應將出資匯入指定賬戶。

　　第一款所述指定賬戶開戶行為中國富民銀行 ，戶名：張三，賬戶：。

　　三、利潤分配及虧損承擔

　　第九條 火鍋店利潤分配原則上按照出資比例進行。

　　第十條 本協議所稱利潤是指火鍋店在扣除日常開銷、稅費、職工工資及相應應付款后的凈利潤，凈利潤原則上按月分紅。

　　第十一條 月凈利潤在十萬元以內的，原則上不進行分紅，該月的凈利潤應逐月累計，至凈利潤超過十萬元時，在累計超過的當月將凈利潤進行全額分紅。

　　第十二條 每月五日為分紅基準日，基準日后三日內，總經理應將合伙人上月應得分紅匯入各合伙人指定的賬戶。當月如遇清算，則當月利潤隨清算時一并分配。

　　第十三條 火鍋店如發生虧損和其他原因對外形成債務的，首先由火鍋店自有資產進行清償，不足部分，對外依照相關法律之規定承擔連帶責任，對內則由各合伙人按照出資比例承擔。

　　新合伙人加入或者原合伙人退伙的，僅對其退伙前或入伙后形成的債務對外承擔責任。

　　第十四條 因承擔連帶責任導致承擔了其他合伙人應承擔份額的一方，可以向其他合伙人追償。

　　四、合伙事務執行

　　第十五條 合伙人一致推選張三擔任火鍋店總經理即合伙事務執行人。

　　第十六條 火鍋店的日常經營及財務、人事均由總經理進行管理。

　　經全體合伙人一致同意，推選李四擔任副總經理協助總經理進行火鍋店店內的管理，即火鍋店店內的日常經營活動主要由李四負責管理。

　　經全體合伙人一致同意，每月付給總經理一萬元的勞動報酬，付給副總經理六千元的勞動報酬;經全體合伙人一致同意，可以對上述勞動報酬進行及時調整。上述合伙人在取得勞動報酬后，仍有權利按照合伙人的出資比例獲得全額分紅。

　　合伙人對火鍋店的經營情況有知悉權，總經理應當保障各合伙人的知悉權。

　　第十七條 對外的相關協議、合同由總經理簽署方生效。

　　第十八條 火鍋店每月應當形成財務報表，總經理應當將財務報表進行復制后報送各合伙人參閱。

　　各合伙人有權監督火鍋店的財務情況，各合伙人對總經理所報送的財務報表有權進行質詢。除質詢人特別同意以外，總經理應對質詢事項作出簽署其名字的書面說明。

　　第十九條 火鍋店聘任管理人員及招錄員工由副總經理提名并經總經理決定。

　　第二十條 以火鍋店名義對外進行擔保或者需變更總經理、副總經理的必須經全體合伙人一致同意。

　　第二十一條 因客觀情況火鍋店需變更字號、經營范圍、主要營業場所等事項的，實行合伙人一票否決制，否決的合伙人應當退伙并進行退伙清算，但各合伙人重新達成一致協議的除外。

　　合伙人認為有其他重大事項需要經全體合伙人一致決議的，可以提請總經理召開全體合伙人大會，形成書面的決議，并按決議執行。

　　五、合伙人的退伙與入伙

　　第二十二條 本協議合伙人有退伙的權利。

　　第二十三條 下列情況下，合伙人應當退伙：

　　(一)合伙人死亡或喪失完全民事行為能力;

　　(二)個人喪失債務清償能力的;

　　(三)人民法院要求執行合伙人在火鍋店中的資產的。

　　第二十四條 合伙人退伙的，其退伙應分配資產應以火鍋店凈資產為基準，依照出資比例從凈資產中進行分割。

　　退伙后，退伙人的財產份額以貨幣方式進行退還，但將出資份額轉讓給其他合伙人的除外。

　　第二十五條 如有新的合伙人加入，新合伙人必須經本協議中各合伙人一致同意并重新達成新的合伙協議后方能入伙。

　　第二十六條 新合伙人的出資在火鍋店中所占比例按照新合伙協議中約定的比例確定。

　　六、增資、減資

　　第二十七條 經各合伙人一致同意，合伙人可以增加資金投入或者減少資金投入。

　　第二十八條 合伙人變更投資金額的，利潤分配及債務承擔按照變更后的出資占總出資的比例進行處理。

　　七、火鍋店的解散與清算

　　第二十九條 經全體合伙人一致同意，可以解散火鍋店。

　　第三十條 決定解散火鍋店的，各合伙人應當參與清算，火鍋店的凈資產按照各合伙人的出資比例返還給各合伙人。

　　八、違約責任

　　第三十一條 各合伙人未按照本協議約定如實出資的，按照其未出資的數額對其他合伙人承擔違約責任。

　　合伙事務執行人未能積極履行其忠實及勤勉的管理義務或者惡意侵占合伙財產給其他合伙人造成損失的，其他合伙人有權利向合伙事務執行人索賠。

　　第三十二條 本協議各方承擔違約責任的形式為支付違約金。違約金按照其未出資的資金額為基準計算，每日承擔違約金 5%。

　　第三十三條 對于違約方所應支付的違約金由守約方按照出資比例分配。

　　九、爭議解決

　　第三十四條 本協議未盡事宜，可由各方補充約定。約定不成的，有法律明文規定的，從其規定。

　　第三十五條 因履行本協議發生爭議的，由協議各方協商解決，協商不成的，各方均可向火鍋店所在地人民法院提起訴訟。

　　十、其它

　　第三十六條 本協議經各方簽字后生效。

　　第三十七條 本協議一式八份，各方各執二份，每份均具有同等法律效力。

　　第三十八條 本協議連同本頁(條)共計四頁(三十八條),連續頁加按各方騎縫手印，協議內容以加按協議各方手印頁碼上的為準。

　　甲方： 年 月 日

　　乙方： 年 月 日

　　丙方： 年 月 日

　　丁方： 年 月 日

火鍋店合伙服務協議 篇2

　　甲方： ( 火鍋店)

　　乙方： (乙方兩人，為夫妻關系)

　　甲、乙雙方按照自愿、平等、協商一致的原則，特訂立如下用工合同，以資雙方共同遵守。

　　一、合同期限

　　合同期限壹年，從20xx年2月1日至20xx年2月1日止，本合同一年一簽訂。

　　二、乙方的工作職責及要求

　　(一)乙方必須服從甲方的管理與安排;

　　(二)乙方必須保證甲方的客人和工作人員準時進餐;

　　(三)乙方負責做好甲方采辦菜蔬食品的貯存保管，保證食品清潔、衛生、新鮮、無腐爛;

　　(四)乙方在工作期間必須認真做好防火、防盜等安全工作，確保食堂物質、財產不受損失;

　　(五)乙方應遵守國家的法律、法規;遵守甲方規定的各項規章，自覺服從管理;

　　(六)后堂員工要互相幫助、不得吵架、酗酒、吸煙等。

　　三、工資發放：乙方工資由基礎工資和獎金構成。

　　1、乙方為夫妻雙方兩人，一年兩人工資共為65000元(大寫：陸萬伍仟元整)。

　　2、甲方每月發放乙方(夫妻兩人)基本工資3000元，每月1號發放。剩余工資在本合同到期后甲方一次性付清。

　　四、獎金：一年獎金為5000元(大寫：伍仟元整)(夫妻兩人共5000元)

　　1、合同期內，若乙方在不影響正常上班的情況下可以向甲方請假;若乙方在合同期內終止合同，乙方只拿當月工資，甲方則不向乙方發放任何獎金。

　　五、獎金發放條件

　　1、后堂衛生、上班穿著工作服、保證菜品的質量;

　　2、乙方負責后堂配菜、包肉、擇菜、熬湯、配鍋子。

　　3、下班前開菜單、保證所有櫥柜、案板、下水槽、墻壁包括所有鍋灶用具的衛生清潔。

　　4、乙方保證員工宿舍的衛生、天然氣、水、暖、電的安全使用。

　　六、乙方如違反甲方的規章制度等，對乙方給予如下處罰：

　　1、未按合同約定，擅自離崗，造成客人或工作人員誤餐，連續違反10次，扣除獎金;

　　2、因乙方責任致進餐者食物中毒，由乙方承擔全部責任。

　　七、本合同一式兩份，甲乙雙方各執一份，本合同自簽字之日起開始生效。

　　甲方(公章)：_________　　　　　　　　乙方(公章)：_________

　　法定代表人(簽字)：_________　　　　　法定代表人(簽字)：_________

　　_________年____月____日　　　　　　　_________年____月____日

火鍋店合伙服務協議 篇3

　　書寫創業計劃書的質量，往往會直接影響創業發起人能否找到合作伙伴、獲得資金及其他政策的支持。下面小編帶來了的四川火鍋店創業計劃書，歡迎參考!

　　一、項目背景

　　四川的火鍋發展到今天，從火鍋的品種、檔次、規模、制作、調配、風味等方面已經呈現出了多元化的特點，使各種從事火鍋制作并提供火鍋消費的企業迅速發展，也引起了從事和即將投資火鍋產生的企業和經營者的極熱情和興趣。但是，如何開一家正宗的四川火鍋店，卻是門不小的學問。

　　作為火鍋店，其基本特征與其他餐飲企業有共通之處，即生產、銷售、服務、消費為一體。投資者想要從事從事火鍋行業，必須認真做好市場調查研究，這樣可以了解到人們需要什么類型的火鍋，掌握風味、特點、方式、地點、人群等信息，在特定的市場區域，開辦具有特色的火鍋店，以獲得穩定而可靠的市場分額。所以說做好前期的市場調查，是開火鍋店決策或投資的前提。

　　由于火鍋店時�？腿藵M座，因此快速且良好的服務是必須的。從客人一進門的帶位、點菜、送菜、教導吃法、整理、結賬到送客等等，一點都不可馬虎。其中的教導吃法是最特別的地方，由于每一家火鍋店最吸引人的美味都是不一樣的，因此吃的方法也會不同，這時由服務員親自教導，除了幫助客人外，更加深他們對這間火鍋店的印象。

　　二、火鍋市場調查

　　(一)對火鍋市場影響因素

　　1、經濟發展對火鍋的影響。其中包括了消費者對火鍋需求的增加、現有火鍋存在著各種檔次火鍋店的結構性矛盾、社會發展和國家政策措施為餐飲行業發展起著巨推動作用、客觀環境的變化和消費的不穩定等幾方面的因素。

　　2、傳統因素對火鍋的影響。其中包含了火鍋的歷史性、廣泛性、文化性、獨特性等。

　　3、周遍環境對火鍋的影響。包括政策環境，如開辦地的治安狀況、職能部門的效率等，基礎設施，如道路交通、停車位置、水電氣供應、通信網絡、采購途徑、消費人群、金融、衛生、勞動等與經營密切相關的配套設施，措施優惠，如：稅務、各類收費、租金、人才引進等方面是否有優惠政策。

　　(二)客源的調查分析

　　1、服務對象分析：

　　消費者的職業特點：一般學生、民工、普通工薪階層，與高級白領、公務人員，他們的消費習慣和消費檔次是不同的。

　　消費者的年齡特征;如老年人喜愛清淡型，年輕人偏好重味型等。

　　消費者的性別特征：女性和男性往王對于火鍋的鍋品、口味輕重、菜品類型等方面都有一定的差別。

　　消費者的地區和民族特征不同地域、不同民族的人們對于火鍋的鍋品要求千差萬別，應當加以區別。

　　當然，由于火鍋的相互滲透性、交雜性，很多火鍋已經被改良、創新，適合多數人的口味，具有共性了，但是對于消費者的分析必不可少。

　　2、顧客消費行為分析：

　　消費是一個綜合概念，消費行為包括消費水平、消費結構、消費方式和消費習慣。

　　消費水平和顧客的經濟承受能力有直接的關系，體現了顧客的支付力和這種支付力相適宜的需求滿足，直接表現為顧客選擇火鍋店的檔次和類型。

　　消費結構是顧客各種消費支出的比例，其開支與職業、年齡、性別、地域民族等因素有密切聯系

　　消費方式有個人、家庭、商務、團體等，不同的消費方式在選擇檔次與品種方面各有不同。

　　消費習慣體現在對就餐環境、氛圍、品派、風味、經濟等方面形成的習慣。

　　3、顧客消費特征分析：

　　不確定性：XX部門顧客是流動的，小部分是確定的，因此選址要合理。

　　隨機性：顧客數量多、差別，對火鍋的消費具有選擇性，因此要把握火鍋發展動態，及時調整口味，改進創新。

　　靈活性：之是由成功的品派所決定，以顧客就餐的頻率和回頭率為標志。

　　引導性：調整經營策略、成功的廣告運做等，都會對顧客的消費產生一定引導。

　　三、火鍋市場的劃分

　　(一)劃分要求

　　1、對經營品種、酒水飲料、服務水平、營業時間、交通狀況等具體的方面要準確掌握，用于對比自己的品牌能否進入市場。

　　2、具有可操作性。如果得出市場結果與自己的人力財力物力等不配套，難以實現經營目標，必須放棄，重新劃分失常，找準位置。

　　3、具有穩定性。市場劃分后，只要符合實際就膽開拓，制定長期計劃，占領失常。

　　(二)劃分種類

　　1、地理位置;火鍋店的地域性對其經營有較影響，要充分了解火鍋地理因素。同一個區域，不同的店和鍋品服務于不同的消費群體，而同一店和鍋品到了不同地域3也會有變化。

　　2、人口分類：受人們的居住、文化、宗教、民族等因素的影響，對火鍋的消費有差異，對品種、檔次、目的均有不同。不同層次的消費群，對檔次、品種要求也不同。

　　3、顧客區分：除了考慮顧客的職業、收入外，還要分析其動機，是傳統節儉形、經濟實惠行、新朝沖動形，還是豪華張揚形，才能取得實效。

　　4、行為分析：將顧客分為�？�、一般客人、流動散客、新客等等，這與火鍋店質量服務水平、顧客的信賴等有關。

　　四、火鍋市場的定位

　　(一)火鍋市場定位的分析，有著不同的標準。

　　按檔次分高中低檔或豪華店風味店自助店等。

　　按功能分特色火鍋快餐火鍋小火鍋滋補火鍋。

　　按來源分川味火鍋蒙古火鍋宮廷火鍋老火鍋等。

　　按經營分品牌火鍋餐廳火鍋自助火鍋火鍋吧。

　　開店前要根據這些標準，結合自身特點，選擇自己經營的品種。

　　(二)價格的定位，影響經營的重要因素之一，在其它條件成熟后，價格是決定因素。

　　1、高低結合法：在開業初期，以高質量火鍋高水平服務、較低廉的價格迎接顧客，可以很快贏得顧客樹立形象打開局面實現正常經營。

　　2、高高結合法;起點高效益也高以高質量火鍋高檔次的環境高品位的裝修高水平的服務吸引高層次的顧客。風險利潤也進入良性循環后收益也。

　　3、品派壟斷法：獨特的鍋品、獨特的配方、專利火鍋產品，可用較高的價格經營火鍋，但品種的風味特色要保持不變。

　　4、眾化法：以眾火鍋品種、眾化價格低價供應，以薄利多銷為主。

　　五、火鍋店類型

　　本店決定采用眾型：眾型火鍋店是火鍋店中的主力軍，其數量最。經營品種比較單一，原材料以中低檔為主，風味以當地多數人可以接受的口味為主。這類火鍋店以自身的特點、規模、檔次、服務的區別，在顧客中各有自己的地位形象，有自身的獨有特點，價格適中與火鍋成本較低和風味眾化關系密切，座位率與周轉率較高。眾型火鍋店具有價格與眾化結合，經營方式靈活多樣，服務對象面對眾消費者、經營管理方法結合自身實際等特點。

　　六、火鍋店經營形式

　　本店決定采用合伙經營：

　　此類火鍋是有幾個人分別出資、或分別出技術、設備、營業場地、資金等聯合開辦火鍋店，進行經營。在經營上一般也不受其他餐飲企業牽制，遇到各種困難問題，由合伙人一致協商解決，其優點有：在達成經營共識的前提下，解決開店遇到的如資金、技術、經營品種等問題，可以發揮各自優勢，團結互助，形成合力，可以互相制約，彌補不足之處，建立監督機制，與市場聯系緊密，信息較多，可以隨時調整經營品種，把握市場動態，緊緊跟消費需求。

　　其不足之處為;合伙人容易產生矛盾和糾紛，其中一個合伙人不負責任或脫離合伙關系，經營便容易受到影響，甚至造成直接經濟損失。因此要采取合伙人經營火鍋店，需要達成共同的經營意識，具有較高的素質，要訂立合伙經營協議書，明確責權及利潤分配等。

　　七、火鍋店的選址

　　1、火鍋店選址的區域因素：

　　在選址之前，必須要選擇一個便于經營和發展的區域，這是選址的前提，在選址時要考慮到經濟發展水平、文化教育影響、市場競爭狀況、規劃位置特點、軟硬件環境是否優越等各方面的因素。

　　2、火鍋店選址的原則：

　　第一要確定服務對象。要結合火鍋店的所在位置，確定相應的設施與設備，然后選定自己的經營檔次，在確定火鍋品種;

　　第二要貫徹接近原則。也就是說要交通便利、來往方便、便于進入。位于或靠近商業區、經濟區、文化區、開發區等，道路暢通，顧客容易接近，

　　第三要環境配套到位。外部環境要形成氣候，火鍋店其他餐飲要混合經營，如餐飲一條街，火鍋城，同時提倡自身綜合配套，各種經營結合，形成規模效益。

　　第四要科學預測贏利，在開業的前中要結合各種因素，對一定時期的銷售額與毛利進行分析，預測贏利與效益。另外還可以用經驗判斷店址的選擇。

　　3、火鍋店的選址與布局：

　　確定選址原則后，在實施要結合以下幾點：選擇商業網點集中的地方、人口聚集處、交通便利的地方、具體位置、同行聚集地、特殊口岸，布局上也應當考慮以下思路：擴展性、聚集性、競爭性、多行業協調性。

　　八、火鍋店的裝修

　　火鍋店的裝修設計，要從不同的火鍋店實際出發，以建筑風格、火鍋檔次、地理位置等因素來衡量，以吸引顧客�？傮w來說裝修風格各不相同，但是都應當注意避免以下問題;一是火鍋店結構單調，二是店內空氣渾濁潮濕，三是店內桌位距小，四是環境空間壓抑，五是缺乏獨創性特色裝飾。

　　九、人員管理

　　(一)火鍋店人員的構成

　　1、管理人員：包括總經理堂經理領班為主要構成人員上了規模和檔次的火鍋企業還包括有總經辦主任策劃部經理營銷部經理財務部門經理后勤部經理。

　　2、廚務人員：包括火鍋師長、崗位火鍋師、墩子、小吃、冷菜、荷活、雜工等。

　　3、服務人員：包括顧客服務員、廚務服務員、保潔員、安保員等。

　　(二)火鍋店人員的管理

　　1、明確管理幅度，確定管理層次;

　　2、實行專業分工，以火鍋經營為中心;

　　3、堅持統一指揮，職權責任相結合;

　　4、要符合精簡、有效、統一、協調的要求;

　　5、講究服務技巧和服務效率。

　　十、火鍋店供應系統的管理

　　火鍋供應的管理，主要是火鍋原料和湯鹵的管理，而原料管理包括原料的采購、驗收、儲存、發放等工作。

　　(一)采購業務管理

　　1、采購業務是火鍋經營業務的始發環節，必須遵循下列基本要求：品種對路，即必須根據顧客的需求和火鍋制作的需要來確定其品種，以確�；疱伒脑囦N對路。

　　2、質量優良，即必須嚴格把握好產品原料的質量關。

　　3、價格合理火鍋原料具有多樣性和地方性等特點，不同的市場和貨源渠道價格是不一樣的，不同的季節不同的地區價格也是不同的，因此，采購人員應該及時了解市場行情，降低采購成本，從而降低火鍋店的生產成本。

　　4、數量適當，必須堅持勤進快銷，以銷定進的原則，作到暢銷多進、適銷批進、滯銷不進。

　　5、貨到及時，火鍋品種具有一定的隨機性，每天的生產量和銷售量都難以預測，因此，為了保證火鍋經營的正常進行，原料的采購要隨要隨到，及時供給。

　　(二)儲存業務管理

　　1、保證儲存原料充足、合理。儲存是為火鍋店服務的一方面，儲存原料要有足夠的品種和數量，以確保經營的連續性和穩定性，原料的庫存儲備必須保持在能完成一定的接待服務、保持不間斷經營、經濟合理的標準之上。

　　2、控制儲存，火鍋的儲存原料不能過多，否則會造成積壓和浪費，因此，火鍋店必須控制儲存的投資，確保合理的儲備定額。

　　3、指導原材料的購銷，要在儲存過程中，隨時了解原料的消耗情況，并根據實際的情形主動及時的提出采購意見或建議，以補充更新原料，并及時處理庫存的滯留原料。

　　4、控制存貨的短缺殘損，其首要任務是保證庫存原料的安全與衛生。

　　5、日常保管和養護，應當作好原料分區存放，貨位編號，執行食品衛生法、堅持隔離制度、掌握溫度濕度、加強防保護養，搞好清潔衛生，防治微生物侵入和蟲害，建立帳卡、定期盤店這五個方面的工作。

　　6、出庫管理，食品原料出庫管理要切實做好以下工作;一是堅持憑票發貨出庫，二是堅持先入庫的先出、易腐易變質的先出、接近有效期的先出、損壞變質餓不出等;“三先一不”的原則。

　　十一、投資分析

　　1、資本結構與規模

　　本店經營模式為合伙企業，故由合伙人共同出資，現金、場地、技術、勞力等均可作為出資資本，以場地、技術、勞力出資的按當時市價作價。

　　2、資金來源及運用

　　由父母或是親戚的同事作擔保，即可在、等金融機構獲得10萬元左右的保證貸款，從而較快的獲取創業資金。

　　十二、財務分析

　　主要財務假設

　　1、初始階段的成本主要是：場地租賃費用(3萬元)，餐飲衛生許可等證件的申領費用(600元)，場地裝修費用(5000元)，廚房用具購置費用(1000元)，基本設施費用(5000元)等;

　　2、運營階段的成本主要包括：員工工資，物料采購費用，場地租賃費用，稅，水電燃料費，固定資本，折舊費，雜項開支等。

　　3、每日經營財務預算及分析：據預算分析及調查，可初步確定市場容量，并致估算出每日總營業額約1500元，收益率30%，毛利潤500元。由此可計算出投資回收期約為一個月。

　　十三、風險預期

　　1、管理風險

　　餐飲業是一個技術含量相對較低的行業，但是它需要嚴格的管理才能贏得消費者的信賴，對于多數中國自辦的餐廳來說XX部分存在著內部管理松散，服務人員素質較低，如何建立現代企業制度，健全企業經營機制強化企業內部管理關系著企業的生與存，成與敗。

　　2、市場風險

　　市場是不斷變化的，所以我們必須考慮到市場的風險，具體有以下幾種風險可能：在本項目開發階段的風險，市場上可能會同時出現類似餐廳的開業。項目生產階段的風險，如果項目已經投產，但沒有生產出適銷對路的產品，項目可能沒有足夠的能力支付生產費用和償還債務。項目生產經營階段的風險，項目投產后的效益取決于其產品在市場上的銷售量和其他表現，而對于本階段項目而言，最市場風險來源與市場上餐飲業的競爭風險，如果項目投產后效益良好很可能會帶來一系列相似經營項目的誕生，從而加劇了本項目的競爭壓力。

　　3、原料風險

　　本餐廳的原料主要以果蔬、肉類、菌類為主，在高溫潮濕的環境下不利于保存保險，因此在原料的采購存儲上需要專門的設備技術投資，這樣才有利于采購到新鮮、天然、無污染的綠色食品。